Čestitamo svim dobitnicima trofeja Gault&Millau Croatia 2021

07/06/2021

Publicité

Trofej šef sale & servis

Davide Kmet i Davor Antolović, Rio Snack bar - Rovinj



Davide Kmet, Davor Antolović i Zoran Šimunić, direktor Naše klasje



Posebna nagrada Trofej za zasluge 2021

Chef kuha doma, Grupa kuhara - Hrvatska





Trofej za najbolji POP restoran

Marenda 2 - Šibenik



Chef Ankica Milković i Toni Bartulović, direktor Centaurusa



Trofej Chef slastičar

Chef Žakline Troskot, slastičarnice Amelie - Zagreb



Pastry Chef Žakline Troskoti i Nataliya Marchuk - Debic



Trofej Mladi talent

Chef Dino Knežević, restoran Nobilion - Ika

Chef Bernard Korak, Restoran Korak – Jaska



Direktorica Coca Cola HBC Adria Ruža Tomić Fontana, Chefovi Bernard Korak i Dino Knežević 



Trofej Chef (nove) tradicijske kuhinje

Chef Zlatko Marinović, restoran Noštromo – Split



Chef Zlatko Marinović Noštromo i Lidija Drobac - Kotanyi



Trofej Veliki chef budućnosti

Chefs Marina Gaši, restoran Marina - Novigrad

Chef Marko Gajski - LD Restaurant - Korčula



Direktor Dukata Alen Fontana, Chef Marko Gajski i Davor Buršić - suprug Marine Gaši



Trofej Veliki chef budućnosti

Chef Matija Bogdan, restoran Mano – Zagreb



Chef Matija Bogdan



Najbolji restorani u 2021

360 – Dubrovnik 17.5/20

Pelegrini – Šibenik 17.5/20



Krešimir Narančić i Nikolina Jerkin iz tvrtke TTT, chefovi Rudi Štefan i Marijo Curić



Trofej Chef godine

Chef Fabricio Vežnaver, restoran Pergola – Zambratija, Savudrija



Tonči Glavina - Ministarstvo turizma, Chef godine Fabricio Vežnaver, Ingrid Badurina Danielsson i Jure Galić - HTZ