Gault&Millau predstavljen na Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a

Jubilarni 30. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK), održao se u hotelu Solaris u Šibeniku, 13.-14.11.2017. Kongres je okupio oko 500 ugostitelja i njihovih gostiju, koji su raspravljali o aktualnostima iz djelatnosti.



Kongres je otvorio ministar turizma Gari Cappelli zahvalivši se ugostiteljima na tome što su, kako je kazao, u iznimno teškim uvjetima napravili uspješnom ovu turističku godinu. 


U radnom dijelu Kongresa obradile su se teme važne za ugostiteljsku struku: rezultati turističke sezone, primjena povećane stope PDV-a, stanje i perspektiva sektora, zapošljavanje, obrazovanje i podizanje kvalitete u ugostiteljstvu, kao i druge teme od interesa struke. 


Jedna od tema bila je i gastronomija, odnosno predstavljanje svjetskog gastronomskog vodiča Gault&Millau, brenda prepoznatljivog po sloganu „Luksuz je u kvaliteti,ne u cijeni“. Vodič je predstavila direktorica Gault&Millau Croatia, gospođa Ingrid Badurina Danielsson i najavila prvo tiskano izdanje vodiča za Hrvatsku koje se očekuje na proljeće 2018.godine a obuhvatit će sve hrvatske regije.