Festival Taste the Mediterranean by Gault&Millau Croatia

Peti međunarodni festival Taste the Mediterranean by Gault&Millau Croatia ove će se godine održati u gradu Hvaru od 1. do 3. lipnja, pod pokroviteljstvom grada Hvara i Turističke zajednice grada Hvara

Photo credit: TZ Hvar

Photo credit: TZ Hvar

Photo credit: Meneghello

Povodom velike obljetnice 150. godišnjice organiziranog turizma Grad Hvar će ugostiti ovu jedinstvenu gurmansku manifestaciju koja je postala nezaobilazno sastajalište ljubitelja mediteranske prehrane. Taste the Mediterranean dolazi na otok koji je zajedno s Bračem najzaslužniji za uvrštenje hrvatske mediteranske prehrane na UNESCO-v popis nematerijalne kulturne baštine. UNESCO je 2013. prepoznao vrijednost otočnih autohtonih proizvoda i zaštitio ih.


Kulinarske demonstracije vrhunskih stranih i hrvatskih chefova okrunjenih Gault&Millau tokama, vinske degustacije, edukativne radionice i prezentacije održat će se u predivnom zdanju renoviranog Arsenala, na hvarskoj rivi, a na programu je i ekskluzivna večera na Palmižani, u vrtu obitelji Meneghello na kojoj će chefovi Lionel Levy i Jerko Krstulić pripremati mediteranske delicije, večere na tvrđavi Španjola, s koje puca pogled na grad i obližnje Paklene otoke. Na hvarskoj Pjaci će biti postavljena mediteranska tržnica na kojoj će posjetitelji festivala imati priliku kušati i kupiti tradicionalne otočne proizvode. Festival Taste the Mediterranean ove će se godine posebno baviti gorućom temom rasipanja hrane i kako ga zaustaviti: Stop Food Waste!  


Taste the Mediterranean slavi mediteransku kulturu življenja, a posebno gastronomiju i autohtone mediteranske proizvode. Na petom jubilarnom izdanju festivala u Hvaru okupit će se  veliki broj stranih i domaćih kuhara, sommeliera, umjetnika, novinara, te zaljubljenika u dobru hranu. A svi sa željom da razmjene iskustva i da zajedno uživaju u dijeljenju slasnih trenutaka.