"Za stolom s prijateljima vrijeme stane"

Preminuo je legendarni chef Paul Bocuse

"Sreća je u kuhinji" tako je govorio veliki francuski chef Paul Bocuse. Tvorac nouvelle cuisine, legendarni otac francuske gastronomije napravio je pravu revoluciju na međunarodnoj kulinarskoj sceni, te sa svih strana svijeta stižu riječi zahvale: "Merci Monsieur". Posljednja želja velikog chefa, koji je preminuo u 91. godini života, bila je da se na njegovom sprovodu okupe kuhari, kolege i prijatelji, u bijelim kuharskim odorama, kako bi još jednom, zajedno, odali počast toj jedinstvenoj, zahtjevnoj profesiji koju je učinio prestižnom. "Bocuse d'or", najpoznatije svjetsko kulinarsko natjecanje, samo je mali dio njegove ostavštine, a svoj rodni grad Lyon, proslavio je kao svjetsku prijestolnicu gastronomije. "Za stolom s prijateljima vrijeme stane" bio je  moto tog velikog ljubitelja hrane, žena i života, kojega je Gault&Millau proglasio doživotnim "chefom XX stoljeća", a Michelin mu je 1965 dodijelio 3 zvjezdice.