Taverna Riva

Smještena u samom centru Bola, na dva kata kamene kuće, Taverna Riva ima predivnu terasu s pogledom na plavetnilo bračkog kanala, na usidrene jahte i šarenilo večernjih šetača. U prizemlju, na samoj rivi, nalaze se kafić i pizzeria. Ujutro, kad siđu s broda, gosti uživaju u prvoj kavi i svježim kroasanima, tijekom dana naručuju pizze, ali od poslijepodnevnih sati pa do kasno u noć, svi traže mjesto na terasi na prvom katu. Od klasične dalmatinske konobe, Taverna Riva prerasla je u atraktivan, moderan restoran zahvaljujući vlasniku i glavnom chefu kuhinje Josipu Eteroviću. Chef se već godinama trudi da tradicionalnu dalmatinsku kuhinju predstavi u novom ruhu, koristeći suvremene kulinarske trendove i spajajući različite tehnike. Ipak, kvaliteta namirnica, posebno ribe i bračke janjetine, glavni su aduti Taverne Riva. Predjela od sirove ribe posebno su bila ukusna, baš kao i riba na žaru. Tuna i sabljarka bile su ispečene tako da su sačuvale sočnost, a svježa blitva i ostalo povrće boju i čvrstoću. Osim ribe moguće je naručiti i tradicionalna dalmatinska mesna jela, poput dalmatinske pašticade s njokima ili janjetinu na žaru, koja je jedan od bračkih specijaliteta. Izuzetno ljubazni konobari trude se da vam bude ugodno dok čekate naručena jela. Taverna Riva jedan je od rijetkih morskih restorana koji radi cijelu godinu.