Prvo posebno izdanje Gault&Millau vodiča za Zagreb i okolicu
Gault&Millau, jedan od najrelevantnijih svjetskih gastronomskih vodiča, objavio je 5 godina nakon dolaska u Hrvatsku, svoje prvo specijalizirano izdanje za Zagreb i okolicu, što je ujedno i najava za Gault&Millau Croatia 2022 koji izlazi početkom travnja!
Na inicijativu Turističke zajednice grada Zagreba (TZGZ), a u suradnji s Turističkom zajednicom Zagrebačke županije (TZZŽ), Zagreb i njegov prsten dobili su vlastito izdanje prestižnog gastronomskog vodiča Gault&Millau (GM). Tako je, prvi put u povijesti, objavljeno dvojezično (hrvatsko/englesko) izdanje vodiča koji sadrži recenzije i fotografije 100 restorana, konoba, zalogajnica, POP lokala i slastičarnica Zagreba i okolice. Taj široki raspon uvrštenja ugostiteljskih objekata temelji se na GM motu „luksuz je u kvaliteti, a ne u cijeni“.
Na promociji posebnog izdanja u ponedjeljak, 7. veljače održanoj u zagrebačkom Bistrou Apetit chefa Marina Rendića, dodijeljene su plakete najboljim zagrebačkim chefovima, čiji su restorani ostvarili 15 i više bodova na Gault&Millauovoj skali do 20.
Nagrađeni chefovi su Chef Tvrtko Šakota (NAV), Chefica Ana Grgić (Zinfandel’s i Le Bistro), Chef Matija Bogdan (ManO), Chef Hrvoje Kroflin (ManO2), Chef Bruno Vokal (Noel), Chef Marin Rendić (Bistro Apetit by Marin Rendić), Chef Ivo Sučević (Dubravkin put), Chefica Vesna Miletić (Tač), Chef Stipan Iličić (Balon), Chef Matija Bregeš (Baltazar), Chef Filip Horvat (TheAtrium by Filho).
„Gastronomska scena Zagreba i okolice posebno se razvila posljednjih godina te je grad dobio mnoštvo novih restorana s bogatom i raznovrsnom ponudom. Sigurno još neki od njih zaslužuju mjesto u vodiču, ali zbog ograničenog broja nisu mogli biti uvršteni u ovogodišnji izbor tiskanog izdanja. No, bit će predstavljeni na GM webu na kojemu je dostupan i sadržaj vodiča za cijelu Hrvatsku, a godišnje bilježi 2,5 milijuna korisnika i 6 milijuna pregleda. Tiskano izdanje Gault&Millau Croatia 2022 za Hrvatsku izlazi 5. travnja 2022. Stoga je posebno izdanje za Zagreb i okolicu prava najava onoga što nas očekuje početkom travnja“ – istaknula je Ingrid Badurina Danielsson, direktorica Gault&Millaua za Hrvatsku.
Svečanoj promociji vodiča i proglašenju najboljih chefova prisustvovali su Luka Korlaet - zamjenik gradonačelnika Grada Zagreba i Monika Udovičić - ravnateljica Uprave za sustav turističkih zajednica, kategorizaciju i pravne poslove pri Ministarstva turizma i sporta RH, te Martina Bienenfeld direktorica TZGZ na čiju je inicijativu i pokrenuto ovo posebno izdanje, realizirano u suradnji s Ivanom Alilović direktoricom TZ Zagrebačke županije.
Svoj primjerak posebnog izdanja možete nabaviti od na prodajnim mjestima Tisak media i kioscima Tiska u Zagrebu i okolici po cijeni od 99 kn.
