Čestitamo svim dobitnicima trofeja Gault&Millau Croatia 2021
Trofej šef sale & servis
Davide Kmet i Davor Antolović, Rio Snack bar - Rovinj
Davide Kmet, Davor Antolović i Zoran Šimunić, direktor Naše klasje
Posebna nagrada Trofej za zasluge 2021
Chef kuha doma, Grupa kuhara - Hrvatska
Trofej za najbolji POP restoran
Marenda 2 - Šibenik
Chef Ankica Milković i Toni Bartulović, direktor Centaurusa
Trofej Chef slastičar
Chef Žakline Troskot, slastičarnice Amelie - Zagreb
Pastry Chef Žakline Troskoti i Nataliya Marchuk - Debic
Trofej Mladi talent
Chef Dino Knežević, restoran Nobilion - Ika
Chef Bernard Korak, Restoran Korak – Jaska
Direktorica Coca Cola HBC Adria Ruža Tomić Fontana, Chefovi Bernard Korak i Dino Knežević
Trofej Chef (nove) tradicijske kuhinje
Chef Zlatko Marinović, restoran Noštromo – Split
Chef Zlatko Marinović Noštromo i Lidija Drobac - Kotanyi
Trofej Veliki chef budućnosti
Chefs Marina Gaši, restoran Marina - Novigrad
Chef Marko Gajski - LD Restaurant - Korčula
Direktor Dukata Alen Fontana, Chef Marko Gajski i Davor Buršić - suprug Marine Gaši
Trofej Veliki chef budućnosti
Chef Matija Bogdan, restoran Mano – Zagreb
Chef Matija Bogdan
Najbolji restorani u 2021
360 – Dubrovnik 17.5/20
Pelegrini – Šibenik 17.5/20
Krešimir Narančić i Nikolina Jerkin iz tvrtke TTT, chefovi Rudi Štefan i Marijo Curić
Trofej Chef godine
Chef Fabricio Vežnaver, restoran Pergola – Zambratija, Savudrija
