AMINESS d. d.

Škverska ulica 10, 52466 Novigrad, Hrvatska

Uljara

1 FOTOGRAFIJE

Lokacija Novigrad

Gault&Millau predstavlja

Uljara VERGAL FRANTOIO monosortno je ekstra djevičansko ulje iz maslinika grupacije Aminess, dobiveno od introducirane sorte frantoio. Izrazito je zelene boje, intenzivne voćnosti te lijepo usklađene gorčine i pikantnosti. U mirisu ulja Vergal Frantoio osjećaju se zelena trava i origano, a u okusu - zeleni badem, atičoka i zelena banana. Ulje Vergal Frantoio najbolji je dodatak jelima od plave ribe, fužima s tartufima te kao završni „touch” na torti od crne čokolade. Osim ulja Frantoio, brend Vergal nudi još jedno monosortno ulje, Vergal Leccino, te višesortno Vergal Blend. Maslinici im se prostiru na 8 hektara u Karpinjanu, na području Novigrada, gdje je zasađeno ukupno 2.100 stabala. Od ručno ubranih plodova godišnje se proizvede oko 5.000 litara ulja visoke kvalitete, koja se svakodnevno koriste u Aminess restoranima ili se prodaju kao gourmet suvenir. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Vergal ubraja se u sam vrh ponude istarskih maslinovih ulja, što potvrđuju brojne osvojene nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima.