MAMM

Ulica Dragutina Domjanića 58, 33405 Pitomača, Hrvatska

Destilerija

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

Destilerija Kad su 2021. u Pitomači osnovali destileriju i počeli proizvoditi vrhunske rakije, Martina Nikolić i Peter Jakupec već su imali četvero djece - Mihaela, Milu, Andriju i Milana - pa su od početnih slova njihovih imena sastavili njeno ime MAMM. Svoj put započeli su kao hobi, kroz eksperimentiranje, edukaciju i sudjelovanje na domaćim natjecanjima. No tržište je vrlo brzo prepoznalo kvalitetu njihovih rakija, koje proizvode na tradicionalan način, ali uz primjenu modernih znanja i kontroliranih procesa fermentacije. Veliku pažnju pridaju kvaliteti sirovina i potpunoj kontroli proizvodnje, od samog uzgoja voća do finalnog destilata. Pravilo je jednostavno: u proizvodnji koriste samo ono voće koje bi i sami konzumirali, a voće koje je palo na tlo ne ulazi u proces. Uglavnom koriste voće iz vlastitih voćnjaka, a dio nabavljaju od ostalih uzgajivača iz tog pitomog podravskog kraja. Kako bi održali kvalitetu, koncentrirali su se na tri vrste rakija: od dunje (Eudokia), od šljive (Damaskino) i od kamilice (Elysium), uz povremene limitirane edicije. Za svoje proizvode dosad su osvojili više domaćih, regionalnih i međunarodnih nagrada, njihova rakija od kamilice dobila je zlatnu medalju na London Spirits Competition 2026.