OPG Josip Kulaš

Polača 378, 23423 Polača, Hrvatska

Uljara

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

Uljara FAUSTINA je ekološko višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno pažljivim odabirom i miješanjem maslina sorti oblica, leccino i pendolino. Ulje je svijetlo zelene boje, iznimne voćnosti te jako usklađene gorčine i pikantnosti. U mirisu svježina zelene trave dok u okusu kompleksan splet zelenih nota badema i artičoke. Faustina se izvrsno slaže s tvrdim sirevima, carpacciom od škampa te desertima kojima je baza bijela čokolada. OPG Josip Kulaš nalazi se u mjestu Polača, u Ravnim kotarima, i bavi se ekološkom proizvodnjom maslinovih ulja. Posjeduje 2 500 stabala maslina na 10 hektara zemljišta. U masliniku prevladava domaća sorta oblica, a ostale sorte su leccino, pendolino i cipressino. Maslinovo ulje Faustina već dugi niz godina dobiva najviša odličja na domaćim i međunarodnim natjecanjima što potvrđuje kontinuitet kvalitete ovog ekološkog proizvođača.