ORNA d.o.o.

Romanija 60, 52475 Savudrija, Hrvatska

Uljara

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

Uljara Ekološko, ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljeno od sorti leccino i pendolino, ulje MATE TRASPARENZA MARINA zelene je boje, intenzivne voćnosti te izuzetno skladnog omjera gorčine i pikantnosti. U mirisu dominiraju zeleni bademi i aromatično bilje, a u okusu artičoka i mahuna, pa dojam koje ovo kompleksno i moćne ulje ostavlja jest – svježina i elegancija. Ulje Mate Trasparenza marina najbolji je dodatak jelima od svježe tune ili rižotu od vrganja, a kad ga se koristi uz desert, idealno će nadopuniti semifreddo od badema. Stabla s kojih se beru plodovi i od kojih nastaju ova iznimno kvalitetna maslinova ulja nalaze se na obali, između uvale Dajla i Savudrijskog rta. Ekološki maslinik obitelji Vekić prostire se na 70 hektara, na kojima je zasađeno 27.000 stabala introduciranih sorti frantoio, leccino, pendolino te autohtonih sorti buža, istarska bjelica i karbonaca. Masline se beru ručno i prerađuju u njihovoj uljari, samo nekoliko sati od berbe, kako bi se sačuvala sva poželjna organoleptička svojstva. Vekići proizvode više vrsta monosortnih ulja i jedno višesortno, a njihova vrhunska kvaliteta potvrđena je najvišim ocjenama u prestižnom vodiču za maslinova ulja Flos Olei.