Dragica Lukin - posebno priznanje za zasluge u promicanju hrvatske gastronomije i slastičarstva

Dragica Lukin jedna je od najboljih ambasadorica hrvatskog slastičarstva u svijetu. Danas u Italiji, sutra u Albaniji, prekosutra u Ukrajini, pa onda opet malo kući, u Umagu, ona nikad ne miruje. Vedra, vesela, energična, predana svom poslu sačuvala je početnički entuzijazam. Članica Hrvatske kulinarske akademije i predsjednica Hrvatskog saveza slastičara, Dragica Lukin je i licencirani sudac na brojnim međunarodnim slastičarskim i kulinarskim natjecanjima. Kad je u Umagu, bavi se slastičarnicom Villa Soši koju vodi zajedno sa sinom. Riječ je o kultnoj umaškoj slastičarnici na gradskoj tržnici u kojoj mještani ispijaju jutarnju kavu. Iza Dragice Lukin zavidna je karijera, a počela se baviti gastronomijom kad je imala 14 godina. Kaže da je najvažnija lekcija koju je zapamtila iz mlađih dana, a koju je kao mladi kuhar slastičar dobila od starijih kolega, je da mora stalno i jako puno raditi cijeli život, jer da samo tako može računati da će nešto postići. „To mi je uvijek na pameti“ kaže i smije se. A da je „nešto“ postigla dokazuju i deseci nagrada, povelja i priznanja koje je primila u svojoj dugogodišnjoj karijeri. Posebno ju veseli titula Internacionalnog viteza kulinarstva jugoistočne Europe i Mediterana. Rado se sjeća kad je kao mentor hrvatske kulinarske reprezentacije sa svojim timom slastičara osvojila brončanu medalju na svjetskom kulinarskom kupu održanom 2010. u Luksemburgu. Bio je tu i najduži kolač u Hrvatskoj,  kremasti kolač od 152 metra koji je bio položen na hrvatsku zastavu. Uz sva odličja, profesionalne uspjehe, privrženost poslu i jedinstveni talent, ono što ju čini posebnom je njezina spremnost da pomogne mlađim kolegama, da s njima podijeli svoje vrhunsko znanje, da ih podrži i savjetuje. Svojim slasticama i svojim velikim srcem Dragica Lukin osvojila je svijet.