Maslinovo ulje Grand Selection - posveta glazbenoj divi Josipi Lisac
Život i djelo glazbene dive Josipe Lisac nadahnuli su vlasnike istarskog imanja Monte Rosso da joj posvete limitiranu seriju njihovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja Grand Selection. Samo 300 numeriranih boca od pola litre, u zlatnom pakiranju s posvetom Josipi Lisac i porukom “Usudi se biti svoj” dostupno je na tržištu.
Upravo ta poruka spaja životne i poslovne vrijednosti proizvođača vina i ulja Monte Rosso i pjevačice koja već desetljećima pokazuje kako biti autentična, drugačija i svoja. A Grand Selection Monte Rossa s njihove plantaže na Crvenom vrhu u Savudriji, prešano je od ručno branih mladih plodova, u berbi obavljenoj od 15. rujna do 1. listopada. Taj blend 80 posto istarske bjelice i ostalih sorti, pikantnog je okusa, super je intenzivno i aromatično, a njegov retro miris povezan je s okusom artičoki, zelene rajčice i peršina. Sadržava više od 1000 mg/kg polifenola, što je znatno više nego u drugim ekstra djevičanskim maslinovim uljima. Kao što kažu vlasnici Monte Rossa - ekonomski je potpuno neopravdano ali koncentracija okusa i arome iznad su svake ekonomije. Prošle sezone za ulje pripremljeno po istoj specifičnoj tehnologiji, u Parizu na natjecanju Olio Nuovo Days osvojili su prvo mjesto za najzdravije ulje u Health High Polifenol kategoriji.
“Obožavam maslinovo ulje! Kod kuće drugo uopće ne koristim. Pa ja i jaja pečem na maslinovom ulju. S veseljem sam prihvatila poziv za dolazak u berbu maslina za Grand Selection jer sam željela biti dijelom tog fantastičnog iskustva. Sama berba je prekrasan ručni rad, opipljiv i delikatan, težak, pun truda ali i veselja. Tek kada vidiš kako to maslinovo ulje stvaraju, shvatiš zašto je ono poput zlata” - rekla nam je Josipa Lisac.
