Hrvatska Ekstra djevičanska maslinova ulja (EVOO) – Četvrti i završni dio

2 ŠTORIJE

2 ŠTORIJE je višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje intenzivne zeleno zlatne boje, visoke voćnosti  te vrlo ugodno usklađene gorčine i pikantnosti. U mirisu prevladava svježe pokošena trava i mediteransko začinsko bilje dok nam u okusu nudi lijepo posložene note badema, mladog koromača i mahune.

2 Štorije se izvrsno slaže s krem juhom od divljih šparoga, carpacciom od škampa te desertima kojima je baza bijela čokolada.

Maslinarstvo OPG-a Plastić temelji se na organskom uzgoju i tradicionalnoj proizvodnji. Na 20 hektara maslinika, koji se nalazi između Biljana Donjih, Nadina i Škabrnje, uzgajaju čak 5.000 stabala maslina. U svom masliniku imaju kombinaciju autohtonih sorti oblica, istarska bjelica, buža, rožinjola i lastovka s introduciranim sortama coratina, leccino, pendolino, cipressino, ascolana tenera. Kvalitetu njihovog ekološkog maslinovog ulja potvrđuju brojna priznanja s prestižnih stranih i domaćih natjecanja.

Obrt OPG Plastić
vl. Denis Plastić,
Nadin 104
23420 Benkovac
+385 98 1879 650
info@2storije.com
2storije.com

SAN ANTONIO

SAN ANTONIO ISTARSKA BJELICA monosortno je ekstra djevičansko maslinovo ulje autohtone sorte istarska bjelica. Ulje je zlatno zelene boje, s bogatim mirisom svježe pokošene trave i maslinovog lista. Uravnotežena gorčina i intenzivna ali ugodna pikantnost glavna su odlika ovog vrhunskog ulja. Zeleni badem, artičoka i metvica u okusu lijepo zaokružuju ovo iznimno temperamentno maslinovo ulje.

Ulje San Antonio Istarska bjelica  izvrsno se sljubljuje s odležanim crvenim mesom, plavom ribom te s vrućim čokoladnim souffléom.

U Stanciji San Antonio, na području Vodnjana, u ekološkom uzgoju njeguju 7.000 stabala maslina, a ulje je ekološki certificirano svjetski priznatim certifikatom. Monosortna ulja proizvode od najpoznatijih sorta maslina: buža ženska vodnjanska, karbonaca, istarska bjelica i leccino. Maslinovo ulje Mix San Antonio je blend koji dobivaju kupažiranjem raznih sorti. U Stanciji San Antonio možete degustirati njihova predivna ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja i ostale proizvode.

Stancija San Antonio
Giovanni A. Della Zonca 35 A
52 215 Vodnjan
+385 (0) 98 48 10 30
info@stancija-st-antonio.hr

Sv. IVAN

Sv. IVAN BLEND je organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje složeno kupažiranjem više sorti: leccino, frantoio, pendolino, levantinka i oblica. Sv. Ivan Blend zlatne je boje, blage gorčine i izražene pikantnosti. Intenzivna i vrlo profinjena mirisa svježe pokošene trave, dok okusom dominira zeleni papar i badem.

Ovo ulje preporučuje se uz jela kao što su crveno meso, razne sezonske salate, krem juhe, te uz deserte od vanilije.

Obitelj Duvnjak iz Vodica već godinama proizvodi ekstra djevičanska maslinova ulja. U sklopu Centra maslinovog ulja Sveti Ivan nalazi se nasad s oko 1.000 stabala maslina, uljara i kušaonica gdje možete kušati Sv. Ivan Blend i monosortno ulje Sv. Ivan Oblica. Kvalitetu maslinovih ulja Sv. Ivan potvrđuju nagrade i priznanja s prestižnih domaćih i međunarodnih maslinarskih natjecanja.

Vodice d.o.o. 
Centar maslinovog ulja Sveti Ivan
Put Gaćeleza 1C
22211 Vodice
+385 (0) 95 519 7866 
info@olive-oil.hr
live-oil.hr/

VERGAL FRANTOIO

VERGAL FRANTOIO monosortno je ekstra djevičansko ulje iz maslinika grupacije Aminess, dobiveno od introducirane sorte frantoio. Izrazito je zelene boje, intenzivne voćnosti te lijepo usklađene gorčine i pikantnosti. U mirisu ulja Vergal Frantoio osjećaju se zelena trava i origano, a u okusu - zeleni badem, atičoka i zelena banana.

Ulje Vergal Frantoio najbolji je dodatak jelima od plave ribe, fužima s tartufima te kao završni „touch” na torti od crne čokolade.

Osim ulja Frantoio, brend  Vergal nudi još jedno monosortno ulje, Vergal Leccino, te višesortno Vergal Blend. Maslinici im se prostiru na 8 hektara u Karpinjanu, na području Novigrada, gdje je zasađeno ukupno 2.100 stabala. Od ručno ubranih plodova godišnje se proizvede oko 5.000 litara ulja visoke kvalitete, koja se svakodnevno koriste u Aminess restoranima ili se prodaju kao gourmet suvenir. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Vergal ubraja se u sam vrh ponude istarskih maslinovih ulja, što potvrđuju brojne osvojene nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima.

AMINESS d.d.
Škverska 8
52466 Novigrad
info@vergal.hr 
www.vergal.hr

ZIGANTE

ZIGANTE BUŽA je monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje autohtone istarske sorte buža. Zelene je boje, intenzivne voćnosti te srednje izražene gorčine i pikantnosti, a u okusu i mirisu prevladavaju zeleni badem, artičoka i aromatično bilje. Prava harmonična senzacija!

Zigante Buža najbolji je dodatak tjestenini s tartufima i obrazima od boškarina, a oplemenjuje i neke slatke okuse – kao što je sladoled od oraha.  

Pod etiketom Zigante nudi se pet ekstra djevičanskih maslinovih ulja - od autohtonih sorti buža i istarska bjelica – potom sortna ulja introduciranih sorti leccino i frantoio, kao i specifični Premium Blend koji je nastao stručnim miješanjem vrhunskog monosortnog ulja u tajnim omjerima, čime se postiže iznimna harmoničnost i posebnost.

Maslinici obiteljske tvrtke Zigante nalaze se u Kostanjici kod Grožnjana te u Plovaniji. Kombinacijom plodova s ova dva lokaliteta dobiva se izuzetno kvalitetna mješavina spremna na transformaciju u vrhunska maslinova ulja. Poznati su i po vrhunskim vinima te brojnim proizvodima s tartufima, koje prerađuju i konzerviraju u vlastitoj tvornici u Plovaniji. Svi proizvodi u ponudi su u dućanu u mjestu Livade kao i u lancu trgovina Zigante diljem Istre. 

ZIGANTE TARTUFI d.o.o. 
Portoroška 15
Plovanija, 52460 Buje
+385 (0) 52 777 409
support@zigantetartufi.com
zigantetartufi.hr