Turistička zajednica Kvarnera - partner vodiča i gala večere Gault&Millau Croatia 2024
Zahvaljujući bogatoj povijesti na raskrižju kultura i civilizacija, jedinstvenom spoju mora, otoka i gorja te ispreplitanju maritimne i kontinentalne klime, Primorsko goranski kraj goste privlači već 180 godina. Upravo taj jubilej ove godine obilježava Opatija, u kojoj je 1884. izgrađena Villa Angiolina, a potom, u neposrednoj blizini i prvi hotel na Jadranu - hotel Kvarner.
Pripadnici aristokracije, svjetski poznati umjetnici i književnici, te ostali otmjeni gosti osobito su cijenili lokalne delicije, bogatu izvornu kuhinju i svježe lokalne namirnice, čiji okusi i mirisi i danas oduševljavaju poklonike vrhunskih delicija. Dakako, vremena kao i profil gostiju su se promijenili, no neke vrijednosti ostale su iste.
Jedinstveni kvarnerski škampi, otočka janjetina, divljač, Rabska torta, kvalitetna maslinova ulja te lokalna vina od autohtonih sorti grožđa objedinjenih pod brendom Kvarner Wines, aduti su primorske, otočne i goranske kuhinje zbog kojih gosti iz cijelog svijeta dolaze i vraćaju se u regiju Kvarner.
Njezina turistička zajednica upravo promociji gastronomije pridaje poseban značaj. Regija Kvarner prošle je godine dobila svoje prvo izdanje renomiranog i svjetski priznatog međunarodnog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia u koji je uvršteno 80 restorana i POP mjesta te 10 vinarija.
U ovogodišnjem izdanju vodiča koji izlazi 18. travnja 2024. posebno će biti predstavljene najbolje namirnice Primorsko goranske županije. S druge strane, anonimni inspektori Gault&Millau vodiča obišli su i ocijenili brojne restorane, konobe, zalogajnice i barove u regiji Kvarner, te će najbolji od njih biti uvršteni u novo izdanje vodiča. U proteklih sedam godina koliko je Gault&Millau prisutan u Hrvatskoj, chefovi s Kvarnera osvajali su godišnje trofeje Gault&Millau Croatia u različitim kategorijama. Među nagrađenima su bili Deni Srdoč, Tino Sinožić, Robert Benzia, Dino Knežević, Stiven Vunić, Daniela Kramarić i Nenad Kukurin. Turistička zajednica Kvarnera stalno nadograđuje promociju bogatog gastronomskog nasljeđa svoga kraja pa je tako Kvarner kandidat za titulu Europske regije gastronomije za 2026. S pravom se očekuje uspješno privođenje kraju procesa kandidature i proglašenje titule sredinom 2024.
Kvarnerska vina osvojila su 19 medalja na Decanter World Wine Awards 2023. Uz ljepote Kvarnera i Rivijere, upravo su lokalna gastronomija i vina posebno istaknuti i u destinacijskom promo filmu Make Your Own Movie, što ga je Turistička zajednica premijerno prikazala na dodjeli nagrada Srce Sarajeva za tv serije na 29. Sarajevo Film Festivalu.
