Lava kolačići by Kotányi
Donosimo recept za tekući čokoladni užitak. Mljaaac!
SASTOJCI: 200 g tamne čokolade, 120 g maslaca, 4 jaja, 100 g šećera, 1 Kotányi vanilin šećer, prstohvat Kotányi morske soli, 80 g brašna i prstohvat Kotányi chillija.
PRIPREMA: u prvom koraku pećnica se treba zagrijati na 180°. U tavi otopite maslac, a zatim dodajte grubo nasjeckanu čokoladu. Za savršenu konzistenciju povremeno miješajte dok se čokolada ne otopi. Kalup namažite maslacem ili nekim biljnim uljem. U zdjelu promiješajte jaja, šećer, prstohvat soli i čilija. Zatim dodajte smjesu maslaca i čokolade i dobro promiješajte. Smjesu izlijte u prethodno namašćene kalupe za muffine i pecite u pećnici točno 13 minuta. Potom ih izvadite iz pećnice i male lava kolače okrenite na tanjur. Začinite s malo šećera i čilija te poslužite toplo.
