Kaiser

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Ulica Radoslava Cimermana 64A, 10020 Zagreb, Hrvatska

12.5/20
Gurmanska kuhinja

POZOVI

2 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Nino Đurina
Kuhinja: Lokalna | Riblja
Dodatno: Dostava, Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

12,5/20

Gurmanska kuhinja

Preko puta hipodroma nalazi se ovaj kvartovski restoran poznat po mesnim i ribljim specijalitetima, a posebno dobrim vinima jer je vlasnik Mario Meštrović jedan od poznatijih hrvatskih sommeliera. U unutrašnjem prostoru nedostaje svjetla, pa je ugodnije sjediti na ostakljenoj dugoj terasi. Osoblje je pristojno i rado će vam predstaviti ponudu dana te sugerirati vino koje će najbolje pratiti vaš izbor. U Kaiseru nude i ukusne gablece po povoljnim cijenama pa ovdje u prijepodnevnim satima rado dolaze zaposlenici obližnjih ureda. Za ručak ili ranu večeru možete birati između kvalitetnih komada mesa ili svježe ribe. Kušali smo tartare od kozica, začinjen s emulzijom od maslinovog ulja i limuna, kojemu je dodatnu svježinu dao gel od manga, dok su kapari i chips od jastoga više poslužili kao dekoracija. Nažalost, toga dana nije bilo njihovih izvrsnih prženih gavuna. Za glavno jelo odabrali smo i meso i ribu. Lešo teletina s kuhanim povrćem bila je ukusna, iako je riječ o laganom, jednostavnom jelu. Posebno nam se svidio filet od grdobine, prethodno mariniran sa začinskim biljem i citrusima, pečen na žaru. Uz grdobinu je poslužen pire od graška i odlični koromač rezan na trakice i pripremljen s maslacem i bijelim vinom. Osvježavajući sorbetto od manga bio je idealan završetak ručka. Kaiser ima dobar izbor pjenušaca i vina na čaše, pa je lako sljubiti različito vino za svaki slijed. Korektne cijene restorana odgovaraju kvaliteti.