YEZI

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Ulica Milana Amruša 4, 10000 Zagreb, Hrvatska

13/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Dino Knežević
Kuhinja: Azijska | Fuzija

Gault&Millau recenzija 2026

U prizemlju Art’otela u središtu grada, smjestio se moderno uređen panazijski restoran i teahouse YEZI, vrlo popularan među gostima iz poslovnog miljea i poklonicima malih jela idealnih za dijeljenje za stolom. A sve kako biste kušali što više bogatih okusa i kulinarskih tradicija iz Azije. Krenite sa sitnim zalogajčićima poput kozica s umakom od wasabija i avokada, te hrskavim prženim lignjama s dressingom od tamarinda. Odlične su sashimi salate, osvježavajuća salata od špinata s goma preljevom i sezamom te hrskava patka s umakom od senfa, javorovog sirupa, grejpa, pinjola i čilija. Velik je izbor dim sum jela, azijskih raviola na pari ili prženih. Preporučujemo xiao long bao sa svinjetinom, gyoze s kozicama na hongkonški način te hrskave proljetne rolice s pačjim mesom i hoisin umakom. Glavna jela pripremaju na roštilju, u pećnici ili u woku. Iz ponude izdvajamo vrlo ukusna sporo kuhana juneća rebra s teriyaki umakom. Sva su jela ukusna i atraktivno servirana, svi se okusi međusobno nadopunjuju, a priprema ih tim pod vodstvom chefa Dine Kneževića (Gault&Millau Croatia trofej Mladi talent godine 2021). YEZI je kreirao dva degustacijska jelovnika, Harmony i Imperial, a pripremaju ih za najmanje dvije osobe. Oba sadrže odabrane salate, dim sum, mala i velika jela te deserte. Bogat je izbor vina iz domaćih i inozemnih vinogorja, a ponuda vina na čaše je ugodno iznenađenje.