Campanelo

Rating: 15
Author: Gault&Millau

Sučići 6, 22323 Mirlović Zagora, Hrvatska

15/20
Istaknuta kuhinja

PODIJELI

Chef: Mate Sučić
Kuhinja: Autorska kuhinja | Moderna | Tradicionalna
Dodatno: Pristup za invalide | Privatno parkiralište

Gault&Millau recenzija 2026

Najljepše su priče onih koji s ponosom vole ljepote svoga kraja, onih koji toliko cijene živote svojih predaka, da ukusnim jelima na tanjur prenose svu svoju ljubav i poštovanje. Takvu priču priča Mate Sučić, mladi kuhar koji nekoliko kilometara od Drniša vodi staro obiteljsko imanje u Mirlović Zagori. Ljeti se ondje s obale bježi od vrućine, dok se u zimskim mjesecima, uživa u toplini unutrašnjosti obnovljene stare kamene kuće. Konoba Campanelo svome gostu predstavlja gastronomski doživljaj inspiriran Dalmatinskom zagorom s daškom moderih vremena u kojem živimo. U Mirlović Zagoru put nas nanosi u zimskim mjesecima te je jelovnik prilagođen namirnicama u sezoni. Za predjelo bez mnogo razmišljanja, biramo “bakin verzot”, verziju mladog kelja s krumpirom, češnjakom i maslinovim uljem. Već u prvom zalogaju shvaćamo da smo došli na mjesto za istinske bonkuloviće željne starinskih okusa. Zimi je ponuda jela vrlo štura, a restoran radi samo petkom, subotom i nedjeljom. Prilikom rezervacije dobit ćete jelovnik kako bi vašim dolaskom u restoran jela bila svježe pripremljena. Budući da Campanelo nije daleko od mora, ondje možete pojesti i crni rižoto, lignje sa žara, ali i peku s domaćim pivcem. Svaki dan imaju i tzv. okuse dana među kojima možete birati nekoliko predjela, glavnih jela i deserata. Teleći štrakul još jedno je ugodno iznenađenje. Dio goveda koje rijetko tko priprema na roštilju, topi se u ustima. Deserti su inspirirani dobom godine. Božićni ugođaj donio nam je čokoladnu pannacottu s mousseom od medenjaka. U Campanelu su, osobito zimi, rezervacije obavezne, jer mjesta ima malo, a ljubitelja dobre hrane puno.