Okrugljak
Mlinovi 28, 10163 Zagreb, Hrvatska
3 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Zagreb
- Chef
- Zoran Lugarić
- Kuhinja
- Tradicionalna
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide, Privatno parkiralište
- Stil
- S djecom
Gault&Millau recenzija 2026
13/20
Autentična kuhinja
Legendarni restoran Okrugljak u sjevernom dijelu grada već više od sto godina sinonim je za tradicionalnu kuhinju i odanu publiku. Mnoge zagrebačke obitelji ovdje dolaze na ručak vikendom, proslavljaju rođendane, prve pričesti, krizme, diplome i vjenčanja. Ljeti je ugodno sjediti u drvenim sjenicama u dvorištu, uz žubor potoka, a u hladnije dane na raspolaganju je nekoliko njihovih sala. Odabrali smo najstariju, rustikalno uređenog interijera, a prostoru, prepunom uokvirenih uspomena, velika zelena kalijeva peć daje poseban šarm. Jela serviraju u lijepim bijelim tanjurima na kojima vas čekaju platneni ubrusi, a osoblje je ljubazno. Na jelovniku prevladavaju mesna jela: od patke pečene na ražnju poslužene s mlincima, teletine iz krušne peći, mlade janjetine s ražnja, pašticade s njokima pa do bifteka na žaru ili u umaku od tri papra, te jela s roštilja. Za potpuni doživljaj Okrugljaka, ručak ili večeru treba početi predjelima poput kuhane šunke sa svježe ribanim hrenom i sirom s vrhnjem, zapečenim zagorskim štruklima, bistrom ili krem juhom. U proljeće posebno je ukusna ona od šparoga, a zimi od hrena. Svilenkaste teksture, s prepečenim kockicama kruha i sitno rezane slanine, juha od hrena prava je poslastica. Sporo kuhani teleći obrazi u umaku od vrganja i pljukancima, bogati su okusima, a ako nakon obilnih porcija još imate mjesta za desert, zasladite se rožatom ili tortom od jabuka.
Karta
-
Zoran Lugarić Chef -
Barbara Koprolčec Glavni slastičar
-
Josip Glavaš Somelijer
