Zlatne gorice

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Banjščina 45, 42204 Turčin, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Anđelko Pomper
Dodatno: Privatno parkiralište
Stil: Obiteljski | S djecom | S prijateljima

Gault&Millau recenzija 2026

Pogled iz restorana Zlatne gorice, koji se nalazi na uzvisini iznad mora trsova pa njegova panorama obuhvaća Varaždin i predivni zeleni krajolik, važan je, ali ne i jedini razlog za odlazak po novo gastronomsko iskustvo. Poznat po domaćoj kuhinji, korištenju namirnica s lokalnih OPG-ova, dobrom vinu iz vlastitog vinograda i profesionalnoj usluzi, to je restoran u koji se gosti rado vraćaju. Iako je u kuhinji naglasak na tradicionalnom, mnoga jela iznenađuju modernim interpretacijama. No, za predjelo je najbolja najklasičnija plata domaćih narezaka, na kojoj je nekoliko vrsta zrelih sireva, suhomesnati proizvodi i sve to u kombinaciji s domaćim bučinim uljem po kojem je kraj poznat. Odlična je i njihova gusja jetra na brusketi s redukcijom balzamičnog octa, koja je izvedena precizno i elegantno je servirana. U glavnim jelima vidljiv je rukopis autorske kuhinje: steakovi kombinirani s ozbiljnijim namirnicama poput gusje jetre ili ramsteak punjen domaćom šunkom i sirom. Za kraj, klasična štrudla od jabuka s umakom od šumskog voća zaokružuje obrok u tonu lokalne tradicije. Vinska karta je kompaktna, bazirana na vinima koje sami proizvode i toče na čaše, uz nekoliko drugih dobrih etiketa iz okolice. Restoran je čest izbor za razna slavlja pa je vikendom rezervacija nužna, ima i svoj parking s dvadesetak mjesta.