OPG Ružić

Zvoneća 35, 51211 Matulji, Hrvatska

Vina

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Predstavljanje domene od strane Gault&Millau

Mala obiteljska vinarija jedini je službeni proizvođač vina Jarbola te pjenušca od te autohtone sorte, koja je zahvaljujući inženjeru vinarstva Franku Ružiću spašena od zaborava. Vinogradi OPG-a Ružić nalaze se na terasastom terenu u zaleđu Matulja, a kako je riječ o malim parcelama kojima se ne može pristupiti s većim strojevima – najveći dio posla obavlja se ručno. Iako ima samo oko 3000 trsova, parcele su raštrkane pa se u njegu grožđa ulaže mnogo rada i vremena. Nadmorska visina od 400 metara zaslužna je da jarbola ima lijepe voćne arome, niske alkohole, a njene fino izražene kiseline idealna su baza za pjenušac. Mirno kvalitetno vino jarbola KZP (kontrolirano zemljopisno podrijetlo) i vrhunski pjenušac, koje Ružići proizvode klasičnom metodom već desetak godina, osvajaju svježinom i živošću.