Vinarija Lončar
Vladimira Nazora 118, 32236 Ilok, Hrvatska
Vina
© Kristijan Toplak
© Kristijan Toplak
© Kristijan Toplak
4 FOTOGRAFIJE
Predstavljanje domene od strane Gault&Millau
Etikete vinarije Lončar krase jelenji rogovi, jer je vlasnik Žarko Lončar strastveni lovac i zaljubljenik u prirodu. To je na neki način utjecalo da se ovaj inženjer šumarstva 1990. posveti vinogradu i vinima. Počeci nisu bili laki, uslijedio je rat i prognanički život, a zatim 1998. povratak u Ilok i sve je morao ispočetka. Obnovio je vinograd, zasadio nove trsove i svoje grožđe najprije prodavao Iločkim podrumima, a 2012, odlučio je sa suprugom Irjanom proizvoditi vlastito vino. Već im je prva graševina bila vrhunska. Danas obrađuju oko tri hektara vinograda na položaju Jenovo, na kojima dominiraju graševina, silvanac zeleni i traminac, a ostalo je zasađeno frankovkom od koje proizvode i rosé. Sveukupno godišnje proizvedu oko 20 tisuća litara. Vinarija i novi vinski podrum su u Iloku, gdje je rustikalno uređena kušaonica za četrdesetak osoba. Žarku Lončaru je desna ruka u poslu sin Josip, magistar ekonomije, koji je ostavio siguran posao u struci da bi se posvetio vinarstvu i tako nastavio obiteljsku tradiciju.
PROČITAJ VIŠE...
ČITAJ MANJE...