Chiavalon d.o.o.

Salvela 4, 52215 Vodnjan, Hrvatska

Uljara

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

Uljara CHIAVALON ROMANO je višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno blendom autohtonih sorti vodnjanska buža i rožinjola. Krasi ga zeleno zlatna boja te intenzivna voćnost po zelenom maslinovom listu. Ovo ulje odiše skladom i harmoničnošću gorčine i pikantnosti. U mirisu i okusu sadrži bogate arome zelene trave, zelenog badema i artičoke. Chiavalon Istra može se jako dobro sljubiti s povrtnom krem juhom, carpacciom od bijele ribe te toplom štrudlom od jabuke. Na području Vodnjana obiteljsko gospodarstvo obitelji Chiavalon obrađuje 30 hektara nasada stabala maslina s više od 9 000 stabala uglavnom autohtonih istarskih sorti. Svoja ekološka ekstra djevičanska maslinova ulja proizvode u vlastitoj sofisticiranoj uljari. Sva maslinova ulja obitelji Chiavalon iznimne su kvalitete što potvrđuju razna međunarodna priznanja. U njihovoj kušaonici nadomak Vodnjana mogu se degustirati maslinova ulja Ex Albis, Romano, Istra, Mlado, Atilio i Organic.