Destilerija Šimić

Trg Svetog Trojstva 20, 34000 Požega, Hrvatska

Destilerija

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

Destilerija U destileriji iz Požege osnovanoj 1995., danas radi već druga generacija te obitelji – Mateja, Franko i Moreno Šimić. Svi troje uključeni su u ključne segmente poslovanja – od uzgoja voća do proizvodnje i plasmana proizvoda. Osnova proizvodnje su vlastiti voćnjaci, ponajprije kruške viljamovke i šljive, a dodatne potrebne količine otkupljuju se od lokalnih voćara. U modernoj destileriji opremeljnoj suvremenim sustavima za kontrolu fermentacije, uz dvostruku destilaciju i odležavanje u inoks posudama (a dio i u drvenim bačvama), Šimići proizvode širok spektar premium voćnih rakija i likera. Uz viljamovku, šljivovicu, dunjevaču, kajsijevaču, jabukovaču i višnjevaču, na cijeni su njihovi likeri – teranino, višnjevac, medica (od meda iz vlastitog uzgoja) te liker od rogača. Osim standardne linije, u ponudi je premium kolekcija Nova Era - njihov najviši rang proizvoda, namijenjen ljubiteljima vrhunskih, pažljivo profiliranih rakija. Ovu liniju karakterizira dulje dozrijevanje, precizno balansirane arome i naglašena kompleksnost okusa, a elegantni dizajn čini svaku bocu iz kolekcije prikladnom za poklon.