Slavonsko zlo

Ulica Ljudevita Posavskog 21, 31551 Belišće, Hrvatska

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Gault&Millau predstavlja

U Slavoniji i Baranji jelo nikada nije dovoljno ljuto pa je iz te činjenice Matko Maltar iz Belišća prije desetak godina došao na ideju o uzgoju čili papričica. Najprije za svoje potrebe, a 2018. je osnovao OPG te počeo proizvoditi i umake. Cilj mu je bio da sa svojim kupcima podijeli strast prema ljutom, ali i da osmisli vlastite recepte te jelima pridoda još jednu razinu okusa. Danas je Slavonsko zlo prepoznatljiv slavonski brend, koji sirovine nabavlja i od drugih OPG-ova - čak i iz Metkovića, gdje ima dovoljno sunca da papričice lijepo uspijevaju. Umaci od čili papričica sadržavaju i najbolje začine iz regije. Primjerice, umak Original sadrži čili, domaću mrkvu, luk, češnjak, jabučni ocat, malo vode i začine, a njihov ljuti umak za fiš paprikaš toliko je dobar i prirodan da ga rado koriste i najbolji restorani. Tu su i začini za jela s roštilja, piletinu, krumpir i povrće, posebni paketi koji se mogu naručiti online, a svake sezone imaju barem liniju ili dvije “otrovno” ljutih umaka. No, to je jedino zlo koje vam treba u životu da biste uživali u okusima koje volite.