Debic vam donosi recept za tagliatelle s kozicama i pesto umakom
Sastojci (za 10 osoba):
Tagliatelle
1200 g tagliatella
50 g kozica
300 g mrkve
20 g bosiljka
Umak
20 ml Debic Roast & Fry
500 ml bijelog vinskog octa
25 g luka
10 g češnjaka
5 g soli
100 g pesta
Priprema
● Očistite češnjak i luk i narežite na veće komade
● Pirjajte češnjak i luk u Debic Roast & Fry i dodajte bijeli vinski ocat
● Dodajte Debic Culinaire i pustite da umak krčka na slaboj vatri pola sata
● Procijedite kroz sito i spremite u hladnjak do upotrebe
● Skuhajte tagliatelle al dente u slanoj vodi, zalijte maslinovim uljem i ohladite
Posluživanje
● Zagrijte Debic Roast & Fry i kratko popržite kozice s obje strane
● Posolite i čuvajte na toplom
● Zagrijte pesto u istoj tavi i dodajte vodu u kojoj se kuhala tjestenina
● Dodajte tagliatelle i mrkvu i zagrijte ih u umaku
● Stavite tagliatelle na tanjur zajedno s kozicama i ukrasite bosiljkom
Saznajte više o nama na:
Debic Hrvatska:
Martina.Ferko@frieslandcampina.com
