Francuski Gault&Millau otkrio laureate za 2018. godinu

Matthieu Dupuis-Baumal

Domaine de Manville  16/20

à Les Baux-de-Provence (13)

Victor Ostronzec 

>Soléna  15/20

à Bordeaux (33)

Kazuyuki Tanaka

>Racine  16/20

à Reims (51)

David Bizet

>Orangerie, Hôtel George-V  15/20

à Paris 8

Rodolphe Pottier

>Rodolphe  15/20

à Rouen

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

Christian Greffier

>La Fontaine des Saveurs  12/20

à Saint-Malo (35)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Fernanda Ribeiro

Le Cosy  12,5/20

à Lyon 4e (69)

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

Clément Guitton

>La Colline du Colombier  14/20

à Iguérande (71)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Grégory Stawowy

>Le Suprême  13/20

à Lyon 7 (69)

BRETAGNE

Arnaud Domette

Kerstéphanie  13,5/20

à Sarzeau (56)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Jean-Louis Dugat

>Le Clos St-Eloi  12.5/20

à Thiers (63)

CENTRE-VAL-DE-LOIRE

Maxime Voisin

>De Sel et D'Ardoise  11/20

à Orléans (45)

CORSE

Loris Cornacchia

Le Grand Oggi Hôtel Chez Charles  14/20

à Lumio (20)

CENTRE-VAL-DE-LOIRE

Julien Martineau

>La Deuvalière  11.5/20

à Paris 3

HAUTS-DE-FRANCE

Damien Laforce

>Le Restaurant Sébastopol  12.5/20

à Paris 6

ÎLE-DE-FRANCE

Maxime Laurenson

>Loiseau-Rive Gauche  14.5/20

à Paris 7

GRAND-EST

Frédéric Tagliani

>Quai 21  14,5/20

à Colmar (68)

ÎLE-DE-FRANCE

Indra Carrillo-Perea

>La Condesa  14/20

à Paris 9

PARIS

Julien Marsaud

>Maguey  11,5/20

à Rouen (76)

NORMANDIE

Pierre Letard

>Dînette  11/20

à Touques (14)

GRAND-EST

Lorraine Pierrat

>Domaine Saint-Romary  12/20

à Saint-Etienne-Lès-Remiremont (88)

GRAND-EST

Bérangère Pellissard

>Le Comptoir à Manger  13/20

à Strasbourg (67)

NOUVELLE AQUITAINE

Félix Clerc

>Symbiose  13,5/20

à Bordeaux (33)

OCCITANIE

Nicolas Thomas

>La Promenade  12.5/20

à Verfeil (31)

NOUVELLE AQUITAINE

Clio Modaffari et Anne Legrand

>La Belle Étoile  13/20

à Niort (79)

NOUVELLE-AQUITAINE

Virgile Morceau

La Cuisine Au Beurre  12/20

à Poitiers (86)

PAYS DE LA LOIRE

François Ricordeau

>L'Epi'Curieux  12,5/20

Le Mans (72)

OCCITANIE

Julien Lavandet

>La Table 2 Julien/Artémise  11/20

à Montaren et Saint Médiers/Uzès (30)

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR

Paul Langlère

>Sépia  12.5/20

à Marseille (13)

OCCITANIE

Balthazar Gonzalez

>Le Bacaro  12/20

à Saint-Alban de Roche (38)

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR

Laurie Aimonetti

>Passion'Elle  13/20

à Annecy (74)