French Gault&Millau otkrio laureate for 2018. godinu

Matthieu Dupuis-Baumal

Domaine de Manville 16/20

in Les Baux-de-Provence (13)

Victor Ostronzec

>Soléna 15/20

Bordeaux (33)

Kazuyuki Tanaka

>Racine 16/20

in Reims (51)

David Bizet

>Orangerie, Hôtel George-V 15/20

Paris 8

Rodolphe Pottier

>Rodolphe 15/20

in Rouen

BURGUNDY-FRANCHE-COMTÉ

Christian Greffier

>La Fontaine des Saveurs 12/20

in Saint-Malo (35)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Fernanda Ribeiro

Le Cosy 12,5/20

Lyon 4e (69)

BURGUNDY-FRANCHE-COMTÉ

Clément Guitton

>La Colline du Colombier 14/20

Iguérande (71)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Grégory Stawowy

>Le Suprême 13/20

Lyon 7 (69)

BRITTANY

Arnaud Domette

Kerstéphanie 13,5/20

in Sarzeau (56)

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Jean-Louis Dugat

>Le Clos St-Eloi 12.5/20

Thiers (63)

CENTRE-VAL-DE-LOIRE

Maxime Voisin

>De Sel et D'Ardoise 11/20

Orléans (45)

CORSICA

Loris Cornacchia

Le Grand Oggi Hôtel Chez Charles 14/20

Lumio (20)

CENTRE-VAL-DE-LOIRE

Julien Martineau

>La Deuvalière 11.5/20

in Paris 3

HAUTS-DE-FRANCE

Damien Laforce

>Le Restaurant Sébastopol 12.5/20

in Paris 6

ÎLE-DE-FRANCE

Maxime Laurenson

>Loiseau-Rive Gauche 14.5/20

in Paris 7

GRAND-EST

Frédéric Tagliani

>Quai 21 14.5/20

in Colmar (68)

ÎLE-DE-FRANCE

Indra Carrillo-Perea

>La Condesa 14/20

in Paris 9

PARIS

Julien Marsaud

>Maguey 11,5/20

in Rouen (76)

NORMANDIE

Pierre Letard

>Dînette 11/20

in Touques (14)

GRAND-EST

Lorraine Pierrat

>Domaine Saint-Romary 12/20

at Saint-Etienne-Lès-Remiremont (88)

GRAND-EST

Bérangère Pellissard

>Le Comptoir à Manger 13/20

Strasbourg (67)

NEW AQUITAINE

Félix Clerc

>Symbiose 13,5/20

Bordeaux (33)

OCCITANIE

Nicolas Thomas

>La Promenade 12.5/20

Verfeil (31)

NEW AQUITAINE

Clio Modaffari and Anne Legrand

>La Belle Étoile 13/20

Niort (79)

NOUVELLE-AQUITAINE

Virgile Morceau

La Cuisine Au Beurre 12/20

in Poitiers (86)

PAYS DE LA LOIRE

François Ricordeau

>L'Epi'Curieux 12,5/20

Le Mans (72)

OCCITANIE

Julien Lavandet

>La Table 2 Julien/Artémise 11/20

in Montaren and Saint Médiers/Uzès (30)

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR

Paul Langlère

>Sépia 12.5/20

in Marseille (13)

OCCITANIE

Balthazar Gonzalez

>Le Bacaro 12/20

Saint-Alban de Roche (38)

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR

Laurie Aimonetti

>Passion'Elle 13/20

Annecy (74)