Sretan Uskrs!
Sretan Uskrs želimo vam uz prigodne kulinarske kreacije dva Chefa godine Gault&Millau Croatia, koji su pripremali gala večeru promocije novog izdanja vodiča i dodjele godišnjih trofeja najboljim restoranima i chefovima Hrvatske.
Ana Grgić Tomić, chefica kuhinje zagrebačkog hotela Esplanade goste je oduševila glavnim jelom - Janjetina i artičoka: confit od janjetine, palačinka od crne leće i anisa, dimljeni jogurt s čilijem, krema od medvjeđeg luka i artičoke.
Marko Đurašević, chef kuhinje splitskog restorana Zrno Soli kreirao je predjelo Kokoš ili jaje: ramen od pivca, soja, miso, tartufi i prženi bao od kukuruza.
Gastronomski doživljaj upotpunili su Festigia Malvazija 2023 i Rizman Primus Plavac mali 2021.
Foto: Goran Jakuš
