Japanski restoran Tekka

Rating: 16
Author: Gault&Millau

Radnička cesta 37B, 10000 Zagreb, Hrvatska

16/20
Istaknuta kuhinja

POZOVI

8 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Tomislav Pirš
Kuhinja: Japanska
Dodatno: Dostava, Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide, Privatno parkiralište

Gault&Millau recenzija 2026

16/20

Istaknuta kuhinja

Smještena u poslovnom srcu Zagreba na Radničkoj cesti, Tekka iz godine u godinu opravdava staus najboljeg japanskog restorana u gradu. Vrhunsku razinu ponude i besprijekoran gastronomski doživljaj potvrđuju brojne titule, predvođene s tri toke vodiča Gault&Millau. Minimalizam, toplina drva i diskretni luksuz definiraju interijer Tekke. Stolovi pružaju ugodnu intimnost uz prigušenu rasvjetu, dok otvoreni pogled prema kuhinji omogućuje praćenje pripreme svakog tanjura. Vrhunski sushi i sashimi tek su početak ponude u Tekki. Njihov jelovnik krije bogat spektar azijskih jela, od gyoza i woka do Wagyu A5 govedine i Black Coda u miso umaku, ispreplićući ih s kreacijama poput pačjih prsa s ciklom i kozjim sirom ili gusje jetre s hibiskusom. Iz bogatog sushi menija izdvajaju se raznovrsni nigiriji i klasični hosomaki s tunom i lososom. Precizno pripremljena riža u spoju s besprijekorno svježom ribom iznova potvrđuje visoku razinu Tekkine kuhinje. Uz hladna predjela, pažnju privlači wok sa svinjetinom, kikirikijem i rižinim rezancima koji nudi pravu mjeru azijskih začina, dok je hobotnica Tekka Style s batatom, bok choyem i teriyakijem odličan primjer kreativnog spajanja tehnika i namirnica. Vrhunski profesionalan tim, bogata karta vina i šampanjaca s mnogim etiketama dostupnim i na čaše, uz sjajan odnos cijene i kvalitete, čine Tekku mjestom vrhunskog užitka. Sve preporuke!