Tomassino

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Ulica kneza Borne 2, 10000 Zagreb, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

POZOVI

4 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Krešimir Pečarić
Kuhinja: Pizza | Talijanska

Gault&Millau recenzija 2026

13,5/20

Autentična kuhinja

Iako Tomassino radi u sklopu Hotela Sheraton, nije klasičan hotelski restoran. Prije svega, Tomassino ima zaseban ulaz s ulice, što je znatno ugodnije za goste koji ne žele prolaziti kroz hotelski lobby. Interijer prostranog restorana, u kojem dominiraju smeđe boje uz crvene note udobnih sofa za sjedenje, vrlo je ugodan, a osoblje je izuzetno ljubazno i profesionalno. Urbani poslovni model razvio se pod budnim okom slavnog chefa Jeffreya Velle, executive chefa svih restorana hotelske grupacije Maistra, kojoj pripada i zagrebački Sheraton. Danas sve besprijekorno funkcionira i kada Vella nije prisutan. Tomassino uglavnom nudi jela inspirirana talijanskom kuhinjom, a menu se mijenja sezonski. Imaju i nekoliko pizza. Po ljeti možete naručiti burratu sa smokvama, ili pečene tikvice s ricottom i tostiranim bademima. Jako su ukusne bile naše dagnje, pripremljene u vlastitom soku s laganom malvazijom i paprom, poslužene uz toplu focacciu od crvenog luka i ružmarina. Svidio nam se i rižoto s kozicama, a još više rižoto od teletine s mladim vrganjima, punog okusa, s mekanim komadićima mesa i ukrašen tankim plohama svježih vrganja. Ručak smo zaokružili s osvježavajućim sorbettom od jagode i bosiljka. U Tomassinu imaju dobar izbor pjenušaca i vina na čašu, a osoblje će vam rado preporučiti što najbolje odgovara odabranom jelu. Kvaliteta jela i pristupačne cijene dodatni su razlog za toplu preporuku.