Čarda kod Baranjca

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

Biljska cesta 54, 31000 Osijek, Hrvatska

11.5/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

9 FOTOGRAFIJE

Chef: Denis Šoštarić
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna

Gault&Millau recenzija 2026

Omiljeno mjesto ljubiteljima fiš-paprikaša i drugih jela od riječne ribe, Čarda se nalazi na samom izlazu iz Osijeka, odmah nakon mosta prema Baranji. Fiš-paprikaš se tamo priprema na tradicionalan način, u kotliću iznad otvorene vatre, pa gosti mogu pratiti kako se krčka. Drugo poznato jelo je riblji perkelt, a u ponudi su i smuđ ”porcijaš“, šaran na baranjski te marinirana sušena deverika (riba iz obitelji šarana). Ljubiteljima šarana preporučujemo sočan i hrskav čips od te riječne ribe za predjelo, a zatim lagano dimljen šaran i potom pečen na roštilju. Ponudu restorana nadopunjuje njegovo rustikalno uređenje – crveno-bijeli karirani stolnjaci i zavjese na prozorima, retro svjetiljke, vijenci sušenih papričica na zidovima te fotografije iz nekih starih vremena. Prostrana terasa koja je zimi ostakljena te lijepi vrt čine ugodan prostor u svako doba godine. U ponudi su lokalna, dominantno bijela vina, te domaće rakije, uz standardan izbor bezalkoholnih pića. Čarda, koja je idealna za obiteljska okupljanja i proslave, nudi autentično slavonsko gastronomsko iskustvo – po pristupačnim cijenama.