Asia

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Nova ves 81, 10112 Zagreb, Hrvatska

12/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Kuhinja: Kineska
Dodatno: Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

Asia, najstariji kineski restoran u gradu, ako se izuzmu neki pokušaji prije njihovog dolaska, već desetljećima održava standard u kvaliteti ponude. Kroz cijelo ovo vrijeme promijenili su nekoliko lokacija dok se nisu definitivno skrasili u sjevernom dijelu gradu, kraj Zvijezde. Osim velikog prostora interijera ukrašenog poput tradicionalnih kineskih restorana svugdje u svijetu i podijeljenog na dvije restoranske sale, imaju i manju, djelomično natkrivenu terasu koja se koristi za ljetnih mjeseci. Opširni menu se ne mijenja i sadrži sva jela koja nude, složena po skupinama: od hladnih predjela do juha i raznih dim suma, od plodova mora (riba, škamp, lignje i sipe) do peradi (piletina i patka), mesa (svinjetina i junetinu), tie pan jela pripremljena na vrućoj tavi, tofu i povrća (za vegetarijance i vegane). Svaka pod grupa ima desetak jela s raznim umacima, a svako jelo ima i svoj broj, što olakšava komunikaciju između azijskog osoblja i gosta. Među brojnim dim sum raviolima, nama se sviđaju oni od rižinog tijesta punjeni mesom od kraljevskih kozica i oni punjeni mljevenim mesom i povrćem. Kušali smo i tradicionalnu juhu od kukuruza i jaja, neutralnog okusa, dok je ona od morskih plodova bila izuzetno fina. Hrskavo pohana junetina na Asia način, s gotovo karameliziranim slatko-kiselim umakom standardno je dobar izbor, baš kao i ljuto tie pan mongolsko meso. Asia je sigurna adresa za sve one koji se zažele kineske hrane, a dokaz kvalitete je što restoran posjećuju brojni Kinezi, turisti ili oni koji žive u Zagrebu. Vikendom je obavezna rezervacija.