Bistro Amfora

Dolac 2, 10000 Zagreb, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

Chef: Ivana Golubović
Kuhinja: Riblja | Tradicionalna
Stil: Neformalno | S djecom

Gault&Millau recenzija 2026

Omanji lokal tik do ribarnice na zagrebačkoj tržnici Dolac, s jelovnikom koji nudi jednostavna jela od ribe i plodova mora, od prvog je dana imao smisla – namirnice se nabavljaju u krugu od pedeset metara, a gosti mogu biti sigurni da je sve što dobiju na tanjuru uvijek svježe. No, nema tu nekih iznenađenja. Oni koji tamo redovno odlaze na gablec ili ručak znaju da u Amfori ne mogu očekivati neko novo i kreativno jelo, kao što i turisti već po uređenju lokala mogu predosjetiti da će tu dobiti rudimentarno gastronomsko iskustvo. No, atmosfera je zafrkantska, lokacija odlična. I s osunčane terase, i s galerije u interijeru pruža se pogled na plato Dolca (na kojem je donedavno bila tržnica) i tornjeve Katedrale. U Amfori se kuhaju jednostavna i klasična jela poput ribljih juha, bakalara na žlicu, prženih gavuna i lignji, te većih komada plave ili bijele ribe koje pripremaju na grill ploči. Jelovnik, zapravo, ovisi o ponudi ribe na ribarnici, porcije su prilično obilne, a sol, papar, maslinovo ulje i marinada glavni su dodaci jelima.