Bocconcino Pizza Bar

Ulica Hrvatske Republike 21, 31000 Osijek, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

4 FOTOGRAFIJE

Chef: Alen Radanović
Kuhinja: Pizza

Gault&Millau recenzija 2026

Smješten u središtu Osijeka, u modernoj zgradi Kappa Centra, Bocconcino Pizza Bar profilirao se kao jedno od ključnih mjesta za ljubitelje vrhunske pizze. Na njegovu čelu je Alen Radanović, dvostruki svjetski prvak s prestižnog Campionato Mondiale del Pizzaiuolo u Napulju – zlato s ekipom osvojio je 2023., a 2024. titulu svjetskog prvaka u kategoriji Pizza di Stagione, uz drugo mjesto na International Pizza Cupu u Italiji. Ta priznanja jasno potvrđuju razinu znanja i preciznosti koja se ovdje očekuje. Prostor je suvremen i ugodan, s dvije elegantne unutarnje cjeline i prostranom južnom terasom, a zbog stalne popunjenosti rezervacija je gotovo obavezna, osobito vikendom. Jelovnik donosi 17 pizza, sendviče i pet vrsta focaccie, uz pažljivo birane talijanske i lokalne sastojke. Tijesto je lagano, prozračno i elastično, s jasno izraženim okusom i savršeno pečenim rubovima. Kušane pizze potvrđuju visoku razinu izvedbe. Pizza Barbeque, s BBQ umakom, pulled porkom, mozzarellom, pečenom paprikom, jalapeñosima i crvenim lukom, donosi sklad slatkih, dimnih i pikantnih nota, dok je Pizza Bocconcino, s tartufatom, roast beefom, rukolom, sušenim rajčicama, pinjolima, cvijetom soli i Grana Padanom, profinjena i aromatski slojevita. Ponudu dodatno zaokružuje velik izbor alkoholnih pića te pažljivo odabrana vina, a ljubazno, profesionalno i nenametljivo osoblje upotpunjuje cijelo ugodno iskustvo.