Broom 44

Dolac 8, 10000 Zagreb, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Chef: Klara Bertek Jelišić
Kuhinja: Veganska | Vegetarijanska
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

Mali bistro na platou Dolac provjerena je adresa kad želite otići na kvalitetan doručak ili brunch. Iako se vikendom tu čeka na mjesto za stolom, čini se da to ne smeta onima koji stoje u redu jer svi znaju da su hrana i kava odlični. Za jela je zadužena chefica Klara Bertek Jelisić, koja svakom novom gastronomskom kreacijom pokazuje sve više originalnih ideja. Njezina jela su veganska i vegetarijanska - sezonska, slasna i bogata, pa nakon bruncha ovdje nećete ostati gladni. Otkako su se štandovi tržnice Dolac preselili s platoa na Splavnicu i Pod zidom, pogled s terase bistroa više nije tako uzbudljiv, ali stolovi na terasi tijekom toplijih dana i dalje su vrijedni čekanja. Osim klasika koji Broom 44 poslužuje već godinama (avokado toast, omlet, veganski soparnik, bruschette s raznovrsnim namazima), svake sezone na jelovnik stižu nova jela. Primjerice, početkom zime predstavljeni su sendvič od katsu tofua s majonezom od mladog luka, ukiseljenim povrćem i tahini pastom, kebab od celera te domaća tjestenina u umaku od rajčice. Uvijek je u ponudi i nekoliko slastica, poslužuju isključivo organska vina, te specijalno pržene kave s mlijekom od badema, soje i zobi.