Bugenvila
Obala dr. Ante Starčevića 9, 20210 Cavtat, Hrvatska
6 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Cavtat
- Chef
- Mati Guerrera Cerda
- Kuhinja
- Lokalna | Mediteranska | Moderna
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci, Privatno parkiralište
Gault&Millau recenzija 2026
14,5/20
Autentična kuhinja
Restoran na sredini cavtatske rive godinama je pouzdana adresa za poklonike morskih plodova koji ovdje vole dolaziti na svježe kamenice iz obližnjeg Malog Stona, odlično pečenu ribu na žaru i fine rižote. No otkako kuhinju vode chefovi latinoameričkog podrijetla, primjetan je njihov pozitivan utjecaj na obradu svježih, sezonskih lokalnih namirnica. Kamenice su i dalje neizostavne u ponudi, ali uz dodatak chevichea. Od rajčica rade moderan mediteranski osvježavajući gazpacho i kombiniraju ga sa sokom od cikle. Riba ili meso na jelovniku, sve ima mali pomak u pripremi i prezentaciji, a pikantni i egzotični začini, latino okusi jela u dobroj su simbiozi s podnebljem i njegovim plodovima iz mora i dubrovačkog zaleđa. Servis u Bugenvili je za svaku pohvalu. Osoblje je dobro upućeno u jela i vina, profesionalno je i opušteno, a raznovrsna birana vina iz svih hrvatskih regija, te odlična selekcija stranih etiketa, osobito šampanjca, uvjerljivo se nadopunjuju s modernom mediteranskom kuhinjom. Bugenvila je jako ugodno mjesto, njezina ulična terasa okružena je zelenilom i pruža privatnost na najfrekventnijem djelu mjesta, a moderno uređen gornji dio restorana na katu, dodatno pojačava osjećaj ugode, osobito u ljetnim vrućinama. Omjer cijene i kvalitete ovdje je u punom skladu.
Karta
-
Mati Guerrera Cerda Chef -
Nicasio Galan Somelijer
