Chop Old House Hotel & Restaurant

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Trg kralja Tomislava 8, 10410 Velika Gorica, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

5 FOTOGRAFIJE

Chef: Filip Grdenić
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide | Uvjeti smještaja

Gault&Millau recenzija 2026

U lijepoj baroknoj zgradi u centru Velike Gorice smjestio se restoran čije ime asocira na odrezak, zapravo dolazi od prezimena prvog vlasnika kuće iz doba Austro-Ugarske monarhije, utjecajnog trgovca plemenitog Čopa. U moderno uređenom interijeru dominira drvo, a uz zidove od cigle, to daje toplinu prostoru podijeljenom na tri odvojena dijela. Osoblje je ljubazno i pažljivo. Jelovnik nije prevelik, ukupno 5 hladnih predjela, te desetak privlačnih glavnih jela, uz nekoliko tjestenina, steakova i slastica. Fino sjeckani tatarski biftek, poslužen na drvenom pladnju uz kremasti maslac, bio je odlično začinjen i dovoljno veliko predjelo za dvije osobe. U lijepim drvenim posudama servirani su tost i svježi domaći kruh. Nastavili smo s filetom od pačjih prsa, dva komada fino pečenog mekanog mesa na podlozi kreme od buče i beluga leće. Skladan spoj okusa i boja. Kušali smo i zagrebački odrezak, uz prilog od pirea i svježi tartare umak. Korica je bila hrskava, žuto zlatne boje, a bogati nadjev od sira i šunke topio se u ustima. Podijelili smo i desert, veliku štrudlu od jabuka posluženu na gustoj kremi od vanilije. Posebna pažnja posvećena je vinskoj karti i ostalim pićima, a Chop Old House ima i odvojeni prostor za uživanje u cigarama. Vikendom su puni pa valja rezervirati stol, a pohvalno je i što nude menu od tri slijeda po cijeni od 30 €. Hedonizam moderne bistronomije, njihov je moto koji ih zaista dobro opisuje.