CHOPS GRILL Steak & Seafood

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Ulica Kamila Tončića 4, 21000 Split, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

REZERVIRAJ

Chef: Marko Grcić
Kuhinja: Roštilj i barbecue
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

Restoran Chops Grill Steak & Seafood nalazi se u samom centru grada u pješačkoj zoni, okružen brojnim drugim lokalima. Prostran i moderno uređen, ima veliku terasu, a jednako ga vole i turisti i lokalni gosti koji ovdje dolaze i izvan sezone, jer restoran radi cijelu godinu. Osoblje je vrlo efikasno, brzo i uslužno, te naviklo na brzi ritam i gužvu s kojom se dobro nosi. Sam naziv restorana sugerira da je riječ o ponudi mesa na žaru. Glavne zvijezde su Chops klasici, teleći file, T bone steak, Rumpsteak, Black Angus ribeye, Tomahawk ribeye odrezak, Kobe beef, Beef Wellington, a porcije su obilate. Svidjelo nam se predjelo, carpaccio od Black Angusa. Tanko narezano meso vrhunske kvalitete začinjeno emulzijom od tartufa, s kaparima i pokriveno naribanim sirom bilo je izuzetno ukusno. Mono porcija bifteka Beef Wellingtona koju smo potom kušali bila je tehnički precizno izvedena, meso je ostalo roza, a korica od lisnatog tijesta lijepo pečena. Izvrsni su bili i janjeći kotletići, posluženi na drvenoj dasci uz pečene krumpire. U Chopsu ima i jela koja nisu mesna. Bila nam je vrlo zanimljiva salata od cikle s pistacijama i kremastim dodacima od sira i hrena. A u ponudi imaju i ribu, školjke i razne tjestenine. Na vinskoj karti uglavnom su hrvatska i regionalna vina, a mnoga nude i na čašu. Chops Grill Steak & Seafood za svaku je preporuku, posebno za ljubitelje mesa.