Congo pizza & pasta

Ulica Antuna Gustava Matoša 8, 23000 Zadar, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

Chef: Martin Petkovski
Kuhinja: Burger | Pizza

Gault&Millau recenzija 2026

Congo pizza&pasta nalazi se u Boriku, dijelu Zadra poznatog po marini. Interijer je suvremen i topao, a terasa prostrana, ali smještena uz prometnu ulicu. No za lijepog vremena većina gostiju ipak preferira terasu. U blizini ima dovoljno mjesta za parkiranje. Ovamo se prvenstveno dolazi zbog izvrsne pizze, jela od tjestenine i hamburgera, što je vidljivo iz jelovnika s jelima zanimljivih imena. Sve pizze nude u dvije varijante: napolitana s mekanim, prozračnim rubom i tankom sredinom, ili romana s tankim i hrskavim tijestom koje se lomi pri svakom zalogaju. Odabrali smo Congo premium pizzu i nismo požalili. Tijesto je imalo karakteristične pjegice, mozzarela fior di latte je bila lijepo rastopljena između pancete s paprom i papričica, s ozbiljnim komadom burrate u sredini, a ukrašeno kuglicama pesta od agruma i svježim bosiljkom koje pizzi daju okus više. Druga izvrsna pizza bila je Špeksa, s umakom od San Marzano pasirane rajčice, pancetom, češnjakom, mozzarellom, malo ljutine i bosiljkom. U ponudi imaju pet vrsta hamburgera, a probali smo klasični smash hamburger s pljeskavicom od 180 grama, u pecivu od krumpirovog tijesta i cheddar sirom, uz kojeg serviraju ukusne zlatno pržene krumpiriće i BBQ umak. Od deserta ističemo semifreddo i lava cake sa sladoledom. Ponuda vina, piva i koktela je bogata.