Didin konak

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Kopačevo, Petefi Šandora 93, 31327 Bilje, Hrvatska

13/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

8 FOTOGRAFIJE

Chef: Hrvoje Lehpamer
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide | Privatno parkiralište
Stil: Neformalno | Obiteljski | S djecom | S prijateljima

Gault&Millau recenzija 2026

I nenajavljeni gosti uvijek će naći mjesto u restoranu na pitoresknom imanju uz sam rub Kopačkog rita. Jer, i obična klupa u dvorištu, preko koje će domaćin prebaciti kockasti stolnjak, postaje atraktivan stol s pogledom na stari bunar, prozore sa slavonskim zavjesama te na vrata Didinog konaka, kroz koja svako malo izlazi ljubazna konobarica. Pladnjevi s jelima koje ona iznosi mame uzdahe: pašteta od čvaraka s vrelim preprženim šnitama domaćeg kruha, fiš-paprikaš, čobanac, perkelt od divljači, teleća i janjeća koljenica, kao putar meka rolana teletina u umaku od pečenja… Na jelovniku su i neizostavne delicije od riječne ribe poput perkelta od soma, smuđa u pivskom tijestu, dimljenog šarana na žaru, prženog smuđa s pohanim tikvicama u umaku od tikvica. Palačinke Didin konak s preljevom od šumskog voća ili lava cake s kuglicom sladoleda od vanilije, mogu biti lijepi završetak ove gastronomske pustolovine. Ljubitelje vina oduševit će bogat vinski podrum koji se može razgledati u pratnji ljubaznog domaćina. Sva jela poslužuju na toplim tanjurima.