Đuđa&Mate

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Velika riva 2, 20352 Vid, Hrvatska

12/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Chef: Marija Taslak
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide | Privatno parkiralište

Gault&Millau recenzija 2026

Autentični neretvanski specijaliteti, pogled na rijeku Norin te domaći ugođaj privlače domaće i strane goste kod Đuđe i Mate. U tom restoranu u mjestu Vid, predgrađu Metkovića (nekadašnjem rimskom gradu Naroni) više od 30 godina njeguje se tradicija pripreme domaćih jela od lokalnih namirnica. Do objekta vodi uređena cesta, a ispred se nalazi prostrano parkiralište za goste. U interijeru i na terasi, gdje dominiraju dva osnovna materijala - drvo i kamen - vlada opuštena, domaća atmosfera. Među najpoznatijim neretvanskim specijalitetima ističu se jegulje i žabe, koje se ovdje pripremaju na više načina. Posebno preporučamo žabe u luku te brudet od jegulja. Nezaobilazni su i sočni gambori – neretvanske kozice, koje možete kušati na žaru ili u buzari. Za ljubitelje tradicionalne kuhinje nude se i jela ispod peke, poput janjetine, pijevca ili hobotnice, no zbog duge pripreme potrebno ih je naručiti unaprijed. Ponuda slastica je jednostavna – palačinke i razne torte - ali sve je vrlo ukusno. Porcije su obilne, a cijene umjerene. Vinska karta nudi širok izbor vina iz svih krajeva Hrvatske, uz posebno vino kuće. Kako biste doživjeli pravi neretvanski ugođaj, preporučujemo da, kad ste već kod Đuđe & Mate, iskusite vožnju tradicionalnim drvenim lađama po rijeci Norin.