Dujkin dvor

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Obala Ante Trumbića 6, 21000 Split, Hrvatska

12/20
Gurmanska kuhinja

POZOVI

3 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Split
Chef: Mileva Meštrović
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

12/20

Gurmanska kuhinja

Oznaka „Dalmatinska marenda“, koju odabranim restoranima dodjeljuje Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, jamči da se u kuhinji koriste domaći sastojci i da se kuha po autentičnim receptima. Dujkinom dvoru, šarmantnoj konobi koja se nalazi tik uz drevnu ribarsku lučicu Matejuška, pripala je ta oznaka jer već godinama održava istu razinu usluge i kvalitete hrane - a riječ je o tradicionalnim dalmatinskim jelima koja katkad rade u novim kombinacijama okusa. U ponudi imaju vlastitu tjesteninu s plodovima mora, pršutom, ali i tartufima, domaću gregadu, jela od bijele ribe, ali i klasične dalmatinske marende poput pašticade i frigane sitne ribe. Kruh i kolače prave sami, maslinovo ulje, pršut i sir nabavljaju s lokalnih gospodarstava, a preporuka je uz jelo naručiti fino rashlađen domaći pošip. Dujkin dvor nazvan je po junakinji istinite ljubavne priče s početka 20. stoljeća (Dujki Bašić), koja je u tom dijelu Splita bila simbol jednostavnog, poštenog života i isto takve hrane.