Eggspress
© Matej Rebernišak
1 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Zagreb
- Stil
- Kasni doručak
Gault&Millau recenzija 2026
Dobra adresa
Iako mu ambijent ni uređenje nisu jača strana, u Eggspressu je pravi podvig dobiti stol. Ovaj bistro, koji je doručak pretvorio u gastronomski događaj dana, nalazi se u jednom od zapuštenih dvorišta u Vlaškoj ulici, s pogledom na oronule zgrade bez fasada (pa čak i bez prozora). Ipak, to ne smeta vjerne goste koji od 9 do 15 sati tamo uživaju u obilatim porcijama u čijem središtu su - jaja. Na jelovniku je nekoliko osnovnih kategorija - omleti, kajgane i poširana jaja, uz poznate međunarodne brunch klasike. Među njima su Eggs Benedict, Florentine i Royale, a ponudu proširuju tost s avokadom i lososom, tvrdo kuhanim jajima sa začinjenim jogurtom, shakshoukom (s jajima), Fittneggs salatom te granolom s jogurtom i voćem. Omleti dolaze, među ostalim, u kombinacijama sa šunkom, pršutom, kulenovom sekom i sirom, ili rajčicom, mozzarellom i bosiljkom, dok se kajgana spaja s tartufatom, pancetom, sirom ili dimljenim lososom, a u ponudi je i tofu kajgana s povrćem. Uz hranu se nude kava i sokovi, a kao prirodni pratitelji ležernog bruncha - kokteli Mimosa, Bellini, Rossini i klasični Prosecco. Dobra strana Eggspress je veličina porcija, koje su doista obilate, ali kako je to restoran koi se specijalizirao baš za jaja, čovjek bi očekivao nekoliko autorskih jela koja ne možeš lako replicirati kod kuće.
Karta
-
Chef
Chef -
Glavni slastičar
Glavni slastičar -
Somelijer
Somelijer