Freyja

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

Slatina 2, 21325 Tučepi, Hrvatska

14.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

4 FOTOGRAFIJE

Chef: Josip Tomas
Kuhinja: Mediteranska | Moderna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

Restoran Freyja nalazi se u sklopu Hotela Tamaris u Tučepima, na moderno uređenoj i prozračnoj terasi s pogledom na plažu. Ambijent je elegantan i opušten, s naglašenim mediteranskim ugođajem koji je idealan za romantičnu večeru. Kuhinju vodi chef Josip Tomas, a fokus je na profinjenoj autorskoj kuhinji baziranoj na svježim, lokalnim namirnicama. Uz kreativna jela, u ponudi su i jednostavnije opcije poput tjestenina, wok-a, salata i kvalitetnih mesnih jela, prilagođene gostima koji preferiraju klasične, dobro poznate okuse. Posebno se ističe chefov degustacijski menu koji se mijenja ovisno o sezoni, a uključuje više pažljivo osmišljenih sljedova. Jela su tehnički precizna, skladnih okusa i zanimljivih tekstura, a moguće je i uparivanje s vinima. Zanimljiv je i koncept tematskih večeri poput „Dalmatinske večere“ gdje se na buffetu nude dalmatinska jela po cijeni od 35 €, a gosti mogu uživati i uz zvuk dalmatinske klape uživo. Vinska karta je bogata i obuhvaća hrvatske i inozemne etikete, uz velik izbor vina na čaše. Konobar znalački preporučuje vina. Osoblje je profesionalno i srdačno, a cijene odgovaraju razini ponude i lokaciji. Freyja je restoran namijenjen gostima koji traže suvremenu kuhinju, kvalitetne namirnice i zaokruženo gastronomsko iskustvo.