Gostionica Marina

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Obala maršala Tita 38, 51551 Veli Lošinj, otok Lošinj, Hrvatska

14/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

4 FOTOGRAFIJE

Chef: Kaja Mičić | Mate Vidas
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna

Gault&Millau recenzija 2026

Gostionicu Marina, najpoznatiji riblji restoran u Velom Lošinju, smješten nasuprot barokne crkve, već više od četiri desetljeća vodi obitelj Vidas. Velika terasa uz more uvijek je puna, mjesto je lakše dobiti u unutrašnjem dijelu. Gosti se ovdje vraćaju zbog kvalitetne ribe i drugih morskih plodova pripremljenih na jednostavan, tradicionalan način: sirove, usoljene, na žaru, u brudetu. Obavezan dodatak u svim izvedbama su vrhunsko maslinovo ulje i aromatično bilje kojeg na otoku Lošinju ima u izobilju. U ponudi su škarpine, zubaci, brancini, kovači, jadranske lignje, rombovi, orade, oslići, škampi i jastozi…Predjela su klasična i fina: marinirani inćuni, srdele i kozice, blago ukiseljeni motar, salata od rakovica, jakobove kapice, rižoti i školjke na buzaru. Škarpina i kirnja na žaru ispečene su znalački, blitva s kuhanim krumpirom ili mladi grašak kratko pirjan na maslacu, savršeno su lagan i ukusan prilog sočnom ribljem mesu, koje konobar pred vama znalački očisti od kostiju. Ljubitelji jastoga ovdje mogu uživati u njegovom čvrstom i slatkom mesu, sa žara ili pripremljenog s odlično kuhanim špagetima, u gustom umaku punom okusa mora i svježih rajčica. U mesnoj ponudi su jela od otočka janjetine, divljači i peradi, a baš kao i riblja dobra su uz čašu vina, brz i profesionalan servis, te pogled na morsko plavetnilo.