K.užina

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Ulica kraj svete Marije 1, 21000 Split, Hrvatska

13/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Toni Boban
Kuhinja: Autorska kuhinja | Lokalna | Mediteranska | Moderna | Tradicionalna

Gault&Millau recenzija 2026

Restoran K.užina, smješten u srcu Splita, spaja mediteransku tradiciju i modernu kuhinju, naglašavajući sezonske i lokalne namirnice. Prostor je suvremeno uređen, s toplom i intimnom atmosferom, a lijepa terasa smještena među zidinama starih kuća na minijaturnoj pjaceti čini ga idealnim za opuštene obroke i ljetne večere. Chef Toni Boban vodi kuhinju s kreativnim pristupom, spajajući tradicionalne dalmatinske okuse i inovativne kombinacije. Nazivi jela na jelovniku su kratki i šturo opisani pa vrijedi ona „pitaj konobara“ kao što je napisano na jelovniku o ponudi za djecu. Hrana se odlikuje svježinom, kreativnom prezentacijom i bogatim okusima, osobito riblji specijaliteti. Jelo gof i limun to dokazuje pa preporučujemo da ga kušate. Slastice su ugodne i nepcu i oku, a mi smo imali priliku kušati torticu slastičarke Antonije Nikolić. Usluga je profesionalna i prijateljska, a cijene su srednje visoke, u skladu s kvalitetom. Reputacija restorana temelji se na dobroj kombinaciji kvalitete, kreativnosti i lokalnih okusa. A to je i razlog zašto su ove godine dobili dvije Gault&Millau toke. K.užina je dobar izbor za sve koji žele uživati u modernom dalmatinskom gastro doživljaju u centru Splita.