Kaiser

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Ulica Radoslava Cimermana 64A, 10020 Zagreb, Hrvatska

12.5/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Chef: Nino Đurina
Kuhinja: Lokalna | Riblja
Dodatno: Dostava | Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

Restoran Kaiser nalazi se izvan gradskog središta, u neposrednoj blizini zagrebačkog hipodroma. Iako eksterijer možda ne privlači na prvi pogled, nemojte da vas to obeshrabri, ugodno uređen interijer odmah otklanja sve nedoumice, a ozbiljno dobra hrana ostavlja vas u iščekivanju ponovnog posjeta. Restoran je postao prepoznatljiv otkako ga je preuzeo i vodi ga jedan od najboljih i najutjecajnijih hrvatskih sommeliera, Mario Meštrović, koji je uz ozbiljan pristup hrani uveo i vrhunsku vinsku kartu s pažljivo odabranim vinima za besprijekorno sljubljivanje. Ponuda je uistinu široka, na jelovniku ćete pronaći mnoštvo mesnih jela, uključujući nekoliko vrsta poznate wagyu govedine, ali i bogat izbor ribljih specijaliteta, od jadranskih lignji do oborite ribe koja ovisi o dnevnom ulovu. Osim à la carte ponude, svakog su tjedna dostupna i dnevna jela te vrlo pristupačni gableci, što ovaj restoran čini izvrsnim izborom ne samo za gurmanski obrok nego i za svakodnevni poslovni ručak uz odličan omjer cijene i kvalitete. Profesionalno i educirano osoblje dodatno podiže ukupni dojam. Uz preporuku hrane, kompetentno će vam savjetovati i idealno vino za sljubljivanje. Izdvajamo nekoliko naših favorita: izvrsnu pašticadu od junećih obraza, gregadu od ribe, vongola i kozica (koju pripremaju i u porciji za jednu osobu), perfektno začinjen tatarski biftek te pržene baby sipice u maslinovu ulju. Bilo da dolazite zbog ribe, mesa ili dobre čaše vina, ovdje ćete svaki put dobiti više nego što očekujete, uz kontinuirano najvišu kvalitetu i korektne cijene. Preporučuje se rezervacija stola.