Karma Restaurant@Bar

Karma 2, 23000 Zadar, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

Chef: Ivan Chernych
Kuhinja: Mediteranska | Riblja

Gault&Millau recenzija 2026

Karma Restaurant & Bar u Zadru ističe se kao restoran koji uspješno spaja atraktivnu lokaciju uz more, moderan ambijent i ozbiljan gastronomski pristup. Smješten uz šetnicu, idealan je izbor za opušteni ručak ili večeru uz pogled na more, dok suvremeno uređen interijer i ugodna terasa stvaraju osjećaj elegancije bez pretencioznosti. Posebnu snagu Karme čini jelovnik, koji se oslanja na mediteransku kuhinju i kvalitetne namirnice. Među glavnim jelima ističe se filet bijele ribe na aromatiziranoj palenti s umakom od naranče, kao i filet sabljarke u umaku od kapara i bijelog vina. Ljubitelji morskih okusa rado biraju brodetto fine del mondo s bijelom ribom, kozicama i škampima ili lignje na žaru s blitvom i koricom limuna. Od tradicionalnijih jela nude se gregada od bijele ribe te teleći milanese s limunom. Mesni dio ponude predvode biftek u umaku od papra te biftek tagliata s rikolom i Grana Padanom. Posebna pažnja posvećena je dnevnoj ponudi svježe ribe i školjaka, poput gropa, dagnji i ribe prve klase, što dodatno potvrđuje fokus restorana na svježinu i sezonu. Uz pažljivo biranu vinsku kartu, Karma nudi zaokruženo i kvalitetno gastronomsko iskustvo koje opravdava svoju popularnost među gostima.